マレーシア在住日本人にリピーター続出:チリパンミー

在マ日本人の定番ランチ「マレーシアスタイルの汁無しそば」

在マ日本人なら1度は食べる。何度でも食べるであろう定番マレーシア料理の一つが「チリパンミー」(汁無し辛麺)です。日本人には「KIN KIN」と言うお店が人気ですが、私はこちらの「レストラン チリパンミー」が好きです。スバンジャヤのSS15他、何店舗かありますが、今回はKL郊外にあるUSJエリアの店舗へ。

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では早速「ONE CHILLI PAN MEE!」この様な唐辛子がテーブルに常時置いてあります。
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中国ならではの豆板醤ベースのチリ。ニンニクや砂糖など、うまみたっぷりの香りがします。
出て来たのはこちらセット。

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卵が半熟で、全ての具材をかき混ぜて頂きます。
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半熟卵と甘辛肉そぼろと揚げた煮干しとフライドオニオン。日本人にも馴染みがある味ばかりなので、週に何度でも食べられそうな美味しさ。このように混ぜて頂きます。他にも日本で言う「すいとん」や、スープありの「スープ板麺(スープパンミー)」なども定番の人気です。是非試してみて下さい。

 

 

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